Share Food

Pris pr. kuvert (inkl. moms)
475,- + valgte retter (vælg minimum 6 retter)
Vi anbefaler at vælge 9 retter.

F.eks. vælges 9 retter á 55,- / Totale kuvertpris vil her være 970,-

Pakken indeholder følgende:

  • Velkomstdrink

  • Snacks ved ankomst

  • Kaffe / the / Avec

  • Leje af lokale

  • Opdækning

  • Rengøring / oprydning

  • Tjenere / Kokke

  • Fri fadøl fra Møns bryghus – huset vin – sodavand / vand
    (under middagen).

    • Frisk bagt italiensk brød med krydderurter + smør. (35 kr. pr. person).

    • Tortillas (spansk æggekage med hvidløg, løg, chili og stegte kartofler).

    • Dehydreret tomater med burrata, balsamico og basilikum.

    • Dadler fyldt med mascarpone og pancetta.

    • Brushetta med tomat, bøffel mozzarella, konfiteret hvidløg og frisk basilikum.

    • Friske asparges stegt med pancetta og honning stegte mandler.

    • Salt bagte kartofler & Mojo sauce.

    • Croquetas med Serano skinke og gruyereost.

    • Hel smørstegt blomkål med Parmigiano (italiensk parmesan ost).

    • Salat af grønkål med jordbær, pinjekerner og citron vinaigrette.

    • Sprødt kyllingeskind med rygeost og friteret salvie.

    • Røget tun med hemmelavede løvstikkepesto og brændt parmasan ost.

    • Lakse rillette med lime mayonnaise, syltet fennikel og masser af urter.

    • Æbleskiver med pancetta, æble, mascarpone toppet med trøffel honning.

    • Blinis med røget chorizocreme og chorizo chips.

    • Marineret svinemørbrad på bund af stegt fennikel, drysset med syltet chili.

    • Welsh rarebit (Brushetta med chili chutney, cheddar og crème fraiche).

    • Blinis med dildcreme, avokado og krebsehaler.

    • Brushetta med chorizo, grillet peber, feta og pesto.

    • Italienske kalve kødboller i kraftig tomatsauce.

    • Honningmelon bundet med Italiensk skinke og basilikumspesto.

    • Krabbekager med spidskålsalat, chili, lime, pinjekerner og lime vinaigrette.

    • Diverse oste fra nær og fjern på stort fad.

    • Gambas de ajillo (tigerrejer stegt i olivenolie og hvidløg).

    • Vitello Tonatto (Kalvekød med tunsauce).

    • Sliders: oksebryst, gammel knas, svampe mayo og rødløg.

    • Udvalg af forskellige pølser med oliven, humus, aioli.

    • Orecchiette med Salsiccia pølse, syltede svampe, fennikel og Parmigiano/ Pernod sauce.

    • Risotto kugler med svampe og trøffel mayonnaise.

    • Rose rejer med sort aioli sauce og grillet citroner.

    • Lyn stegt tun med peanutsauce.

    • Pasta rigatoni i cremet sauce med iberisk sortfods gris, stegte tomater, salvie og pancetta.

    • Mini Brushetta med oksecarpaccio.

    • Pocheret æg med stenbiderrogn, hollandaise og kartoffel chips. + 5,-

    • Trøffel toast med gruyere, iberico gris stegt i brunet smør + 10,-

    • Håndpillede rejer med spicy mango salat. + 5,-

    • Tatar af mørbrad med bearnaise mayonnaise, chips og urter. + 15,-

Kontakt os

Er du interesseret i at booke et arrangement eller høre nærmere om dine muligheder?
Udfyld kontaktformularen, så kontakter vi dig.

Det er selvfølgelig helt uforpligtende.


Ragnagade 7
2100 Kbh Ø

Tlf. 21 47 62 43
Mail: kokkesmedjen@hotmail.com